Limpeza de Hottes no Algarve

A limpeza regular de hottes profissionais reduz a acumulação de gordura, melhora a eficiência da extração e diminui significativamente o risco de incêndio nas cozinhas industriais.

Durante o funcionamento da hotte, o ar quente transporta partículas de gordura para o interior do sistema; ao arrefecerem, aderem às superfícies internas e formam depósitos progressivos.

Trabalhamos com restaurantes, hotéis, snack-bars, pastelarias, cantinas e cozinhas profissionais em todo o Algarve.

Efetuamos limpeza de filtros, hottes, caixas de ventilação, motores e componentes visíveis dos sistemas de extração, utilizando métodos adequados ao nível de gordura acumulada.

Os sistemas de exaustão acumulam gordura progressivamente no interior das condutas, reduzindo a secção útil de passagem do ar e aumentando o esforço dos ventiladores e motores.

A combinação entre gordura, humidade e calor favorece a formação de biofilmes, maus odores e contaminações persistentes nas cozinhas profissionais.

Em sistemas extensos ou zonas de difícil acesso, efetuamos verificações técnicas visuais para avaliar o estado geral da extração e identificar acumulações críticas de gordura.

Possibilidade de registo fotográfico antes e depois da intervenção.